時々，無性にちゃんぽんが食べたくなります。ちゃんぽん以外は口が受け付けないというか…。
Sometimes I really want to eat champon noodle. It is said that the mouth does not accept anything other than champon noodle….
そんな時はちゃんぽんを作りましょう！
In such a case, let’s make champon noodle!
これを買ってきました。
I bought this.
野菜をたっぷり入れましょう。
Add plenty of vegetables.
もやしは根っこと種を取ります。こうすると食感がとてもよくなります。もやし以外は，カット野菜と人参，ピーマン，白菜など追加で入れます。
Remove the roots and seeds from the sprouts. This will make it taste much better. Other than bean sprouts, add cut vegetables, carrots, green peppers, Chinese cabbage, etc.
こめ油でガーリックチップを作り，その残った油で，豚肉を焼きます。
Garlic chips are made with rice oil, and pork is grilled in the remaining oil.
エリンギを入れます。
Add the king oyster mushrooms.
シーフードミックスです。
Seafood mix.
野菜を入れて軽く炒めます。
Add vegetables and lightly fry.
水とスープを入れて，追加で白出汁を入れます。
Add water and soup, and add white soup stock.
ちょっと煮込んだら完成です。
After a little simmering, it’s done.
ガーリックチップを載せて出来上がり。
Top with garlic chips and serve.
スープまでキッチリ飲みましょう。
Let’s drink up to the soup.
