こんなにたくさんのトマトをいただきました。
I got so many tomatoes like this.
先週はトマトソースを作ったので今週はミートソースを作ります。
I made tomato sauce last week, so this week I will make meat sauce.
湯剥きにして刻んでおきます。
Soak the tomatoes in hot water to remove the skin and chop them.
ニンニクをオリーブオイルで炒めます。
Fry garlic in olive oil
これぐらい茶色くなったらタマネギとセロリを炒めます。
When it turns brown like this, fry the onion and celery.
その後に人参とピーマンを入れてひたすら炒めます。
Then add carrots and bell peppers and fry them.
時間がかかりそうなので，肉は別鍋で炒めます。
It will take some time, so fry the meat in a separate pan.
トマトを入れます。
Add tomatoes.
炒めた野菜を入れます。
Add the sautéed vegetables.
ひたすら煮込みましょう。
Let it simmer.
これぐらい煮込めばいいでしょう。完成です。月曜日の朝までかかりました。
It should be cooked like this. Done. It took until Monday morning.