エルサシッシュ・イズ・ボンビッシュ
Elsassisch Is BOMB・ISCH!
フランスのアルザス地方で作られたリースリング100％のワインです。
100% Riesling wine from the Alsace region of France.
レモンやパイナップルの風味が爽やかで、一体となった酸とミネラルが旨味となり後口に広がるそうです。
The flavor of lemon and pineapple is refreshing, and the combined acid and minerals create a delicious flavor that spreads in the aftertaste.
実際にさわやかなフルーツの風味があって，やや強めのミネラルと軽い酸味があって，非常に美味しいです。
It has a really refreshing fruity flavor, with a slightly stronger minerality and a light acidity, and is very delicious.
茄子の糠漬けとの相性もバッチリです。
The compatibility with pickled eggplant is also perfect.
今日はキッシュをいただきました。チーズのキッシュとカレーのキッシュです。ワインがどんどんなくなります。
I had a quiche today. Cheese quiche and curry quiche. The wine is running out.
餃子のピザです。ピザの生地を買ってきたのでそれを使いました。
It’s gyoza pizza. I bought pizza dough, so I used it.
アスパラとベーコンのトマトソース炒めです。ガーリックもたっぷり使いました。
Stir-fried asparagus and bacon in tomato sauce. I also used a lot of garlic.
いつの間にかワインが変わっていますが，これは明日のワインの予告編ということで・・・。
The wine has changed before I knew it, but this is a trailer for tomorrow’s wine…