ホライゾン・アトランティック・IGP赤
HORIZON MERLOT IGP ATLANTQUE Rouge
フランスのワインです。1000円ぐらいで買った気がします。文句のない味です。
It’s French wine. I think I bought it for about 1000 yen. The taste is perfect for a wine at this price.
今日，収穫するブドウはゲヴュルツトラミネールという白ワイン用のブドウです。昨日まで収穫していたピノ・ノワールは後回しになりました。今日もブドウを食べまくりながら選果しました。気温がずいぶん下がってきたので作業をしながら汗をかくことも無くなり，ブドウから適度に水分補給できるので作業環境は良好です。
The grapes we harvested today are white wine grapes called Gewurztraminer. Pinot Noir, which was harvested until yesterday, has been postponed. Today, I also ate a lot of grapes as I sorted them. Since the temperature has dropped considerably, I no longer sweat while working, and the grapes provide me with adequate hydration, so the working environment is pretty good.
収穫作業を１時間早く切り上げて，午後５時半には帰宅しました。いつもより早く帰ってきたので，鰹節でだし汁を創ったりそば汁を作っていたら，夕食が８時過ぎになってしまいました。
I finished harvesting an hour early and returned home by 5:30 p.m. I got home earlier than usual, so I was making dashi soup with bonito flakes and soba dipping sauce. It was already past 8 o’clock before I had dinner.
急いでワインを飲まないと十分な睡眠時間がとれません。急ぎましょう！
If I don’t drink wine in a hurry, I won’t get enough sleep. Let’s hurry!
今日の一品目は「ナニコレ？」って感じの食べ物です。だし汁を取った後の鰹節にポン酢をかけてみました。顎が疲れる料理です。
The first item of today’s meal is a food that makes you think, “What is this?” I poured ponzu sauce over the bonito flakes after making the dashi stock. This is a dish that makes my Get your eating rhythm back with pickled cucumbers! jaw tired.
キュウリの糠漬けで調子を取り戻しましょう！
I have to my eating rhythm back with pickled cucumbers!
今日の和風パスタは，ベーコン，干しシイタケ，白ナス，長ネギを入れてみました。干しシイタケはそば汁のだしを取った後のものです。美味しいです。
For today’s Japanese-style pasta, I added bacon, dried shiitake mushrooms, white eggplant, and green onions. I used dried shiitake mushrooms after making the soba dipping sauce. It’s delicious.
市販のピザです。市販のピザはチーズの量が少ないのでチーズを追加して焼きました。美味しいです。
It’s a commercially available pizza. Commercially available pizza doesn’t have a lot of cheese, so I added some cheese and baked it. It’s delicious.
明日は土曜日で，休日の前です。頑張りましょう！
Tomorrow is Saturday, before the holiday. I have to do my best!