小公子2019
Little Prince 2019
岡山県のラ・グランド・コリーヌ・ジャポンで作られたワインです。山葡萄の小公子という品種で作られています。飲み込んだ後に鋭い酸味があるのですが，これは山葡萄特有の甘酸っぱさからくるものなのか，揮発酸なのかは不明。理由はともあれ，とにかく飲んでしまいましょう。
This wine is made in La Grande Colline Japon in Okayama Prefecture. It is made from a variety of wild grapes called Xiaogongzi. There is a sharp sour taste after swallowing, but it is unclear whether this is due to the sweet and sour taste unique to wild grapes, or whether it is due to volatile acids. Whatever the reason, just drink it.
今日も収穫です。黙々とブドウを収穫しては粒を選果する作業をしているわけではなく，１日中雑談しながら収穫しています。雑談の内容で一番多いのが経営側の人間に対するもので，聞いていて面白いです。残念なのが，経営側の不平を理由に辞めていってしまう人が多いことです。今の仲間も来年の今頃にはほとんどいなくなる予定です。
Today is also a harvest. Rather than silently harvesting grapes and sorting the grapes, the grapes are harvested while chatting all day long. Most of the chats are about people on the management side, and it’s interesting to listen to them. Unfortunately, many people quit their jobs due to complaints from management. Most of my current collragues will be gone by this time next year.
休憩時間中に犬達と戯れている時間が救いです。それにしても，この犬の格好はだらしないです。
The time I spend playing with the dogs during breaks is a relief. However, this dog’s appearance is sloppy.
今日も糠漬けからスタートです。
Today I will start with pickled rice bran.
蕎麦ができたので，ワインを中断して蕎麦を食べます。
Now that the soba noodles are ready, I stop drinking wine and eat the soba noodles.
週末まであと１日ありますが，ツナサラダを食べてしまいます。
There’s only one day left until the weekend, but I’m going to eat tuna salad.
ベーコン，マイタケ，それに冷蔵庫に埋もれていた冷凍ほうれん草を中華風に炒めました。
I stir-fried bacon, maitake mushrooms, and some frozen spinach I had in the fridge in a Chinese style.
ローソンで買った牛タンのネギ塩焼きです。
Grilled beef tongue with green onion that I bought at Lawson.
キムチのピザトーストを食べましたが，いつものように写真がありません。
I ate the kimchi pizza toast, but as usual, I don’t have any photos.
最後はアイスです。
Last is ice cream.
明日は休日の前のハッピー・サタデーです。週末には瀬戸内の海に行く予定です。
Tomorrow is Happy Saturday before the holidays. I’m planning to go to the Seto Inland Sea on the weekend.