シャトー・ド・サル2013
CHATEAU DE SALES 2013
フランスワインです。メルロ，カベルネソーヴィニオン，カベルネフランから作られています。French wine. Made from Merlot, Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc.
2013というヴィンテージのせいか，混然一体とした果実味で口当たりがとてもまろやかです。Perhaps because of the 2013 vintage, it has a very mellow mouthfeel with mixed fruit flavors.
ちょっと気の利いた料理で飲みたいところですが，今日は仕事があったので，そんなものはありません。I’d like to drink something with an elaborate cuisine, but I have work today, so I don’t have anything like that.
春ニンジンのぬか漬け。
Pickled spring carrots in rice bran.
ハリハリ漬け。本来は朝食のおかずです。
Harihari-zuke (Dried daikon pickled in vinegar and soy sauce). It is originally a side dish for breakfast.
最後は定番のキムチのピザトースト。
The last is kimchi pizza toast as usual.
ちょっとこのワインにはもったいない料理でした。
It was insufficient food for pairing this wine.