ドルーアン・ヴォードン シャブリ2015
DROUHIN VAUDON CHABLIS 2015
「名門ドルーアン家の上質シャブリをスクリューキャップで！フルーティで心地よいかんきつ系の香りに、ミントリーヴやレモングラスを想わせる香りが感じられます。生き生きとしたクリーンで上品な酸、バランスが良く、フィニッシュには心地よいミネラル。」ということらしいです。シャルドネを使った美味しいワインです。
“High-quality Chablis from the prestigious Drouhin family in a screw cap! A fruity and pleasant citrus scent with hints of mint leaves and lemongrass. Lively, clean and elegant acidity, well-balanced, and a nice finish. A pleasant mineral.” was posted on the internet. A delicious wine made with Chardonnay.
今日は主にカベルネフランの収穫をしました。選果基準がとても厳しいので作業に時間がかかります。今月中に終わるかどうか。1週間後はもう12月です。
Today we mainly harvested Cabernet Franc. The selection criteria are very strict, so the process takes time. Will it be finished within this month? In a week it will be December.
今日はワンコ当番の人が休みだったので、私が代わりにやりました。餌をもらうときだけは熱烈歓迎ムードです。
The person on duty with the dogs was off today, so I fed them instead. Only when they receive food will they greet me in a warm welcome mode.
今日も沢山働いたので、食事をとって明日に備えましょう！
I worked hard today, so let’s eat and prepare for tomorrow!
大根の糠漬けです。
Radish pickled in rice bran.
大根の葉の浅漬けです。
Lightly pickled radish leaves.
ちゃんぽんです。白ワインによく合います。
It’s Champon noodles. It goes well with white wine.
王将の餃子です。美味しいです。
This is Osho’s gyoza. It’s delicious.
明日は、休前日です。もうひと頑張りです。
Tomorrow is the day before the holiday. I’ll try harder.