コッリ・アプルティーニ・ビアンコ2022
COLLLI APRUTINI BIANCO 2022
イタリア・アブルッツォ州で造られた、アプリコットのような風味に酸味・渋みが程よく、とても美味しいSO2無添加のオレンジ・ワインです。これはリピートしたい一本です。
A very delicious SO2-free orange wine made in Abruzzo, Italy, with an apricot-like flavor and just the right amount of acidity and astringency. I would like to try this wine again.
仕事は午前８時から午後５時までの８時間労働に切り替わりました。通勤時間帯に学生の姿がちらほら見えます。これからしばらくブドウを雨水から守るレインカットを外して回収する作業をする予定です。
Work hours have changed to 8 hours, from 8 a.m. to 5 p.m. Students can be seen here and there during commuting hours. We will be working on removing and collecting the rain cut that protects the grapes from rainwater for a while.
骨組みだけになったブドウ畑の奥にはまだまだレインカットが付いたままの畑が沢山あるので、今月半ばくらいまではこの作業が続くでしょう。朝方、朝露がレインカットについているので、手が非常に冷たくなります。帰宅後に、防水の手袋を買いました。
There are still many fields with rain cuts still attached to the back of the vineyard, which is now just a skeleton, so this work will continue until about the middle of this month. In the morning, my hands get very cold because the morning dew is on my rain cut. After I got home, I bought some waterproof gloves.
今月の自然派ワインも無事に届きました。
This month’s natural wine has also arrived safely.
今夜は先月配布されて飲んでいないワインから消費していこうと思います。
Tonight, I’m going to start consuming the wine that was distributed last month and I haven’t drunk it yet.
大根の糠漬けです。これで大根完食しました。
Radish pickled in rice bran. I have now eaten all the radish.
ヤーコンのキンピラです。これも完食しました。
Kinpira is made with yacon. I finished this too.
ツナサラダです。
It’s tuna salad.
ベーコンとカット野菜を使ってシンプルに仕上げた焼きビーフンです。
Grilled rice noodles made simply with bacon and cut vegetables.
白カビ系のチーズを載せたフランスパンです。これで白カビチーズも完食しました。
French bread topped with white mold cheese. Now I have finished eating white mold cheese.
王将の餃子です。これはまだあと３日分あります。
This is Osho’s gyoza. There are still three days left.
明日もレインカット外しを頑張ろう！
Let’s do my best to remove the rain cut tomorrow too!