キャンティ・ロッジャ・デル・コンテ2022
CHIANTI LOGGIA DEL CONTE 2022
この税込み898円のイタリアワインはサンジョヴェーゼ主体で作られています。ブラックベリーなどの果実味がしっかりとあり酸味や渋みもバランスがとれていてとても美味しいワインです。
This Italian wine, priced at 898 yen including tax, is mainly made with Sangiovese. This is a very delicious wine with strong fruit flavors such as blackberry and a well-balanced acidity and astringency.
今日も結果母枝誘引作業をしました。昨日よりも冷え込んでいましたが、風がない分暖かく感じられました。10時の休憩中に同僚のひとりが私のところに来て、「突然ですが、会社を辞めることにしました」と告げました。予想していたので、驚きはありませんでしたが、彼には新しい仕事を頑張ってもらいたいです。これで、この会社に残る社員は4人となりました。
I worked on attracting the mother branch today as well. The outside air was colder than yesterday, but the lack of wind made it feel warmer. During my 10 o’clock break, one of my colleagues came up to me and told me, “It’s a sudden change, but I have decided to quit my job.” I was expecting him to quit this company so I wasn’t surprised, but I wish him the best in his new job. There are now only four employees remaining at this company, including myself.
彼の門出を祝ってワインで乾杯です！
Let’s celebrate his departure with a glass of wine!
ニンジンの糠漬けです。今日は七味唐辛子をかけて食べます。
It is pickled carrots. Today I’m going to eat it with shichimi chili pepper.
焼きビーフンです。今日は手を抜いて干しシイタケの戻し汁が入っていないので、少しインパクトに欠けた味ですが、まあOKとしましょう。料理はひと手間でずいぶん変わるものです。
It’s grilled rice noodles. Today I cut corners and didn’t add the rehydrated dried shiitake mushrooms, so the flavor lacked a bit of impact, but let’s just say it’s ok. The taste of a dish can change considerably with just a little effort.
焼き竹輪のチーズ焼き、ブラックペッパー味です。この赤ワインによく合います。
Grilled Chikuwa with cheese and black pepper flavor. It goes well with this red wine.
明日はワンコたちの当番です。最近、私があまり犬のことを好きじゃないのをワンコたちも悟ったらしく、ワンコたちの目が少し冷たく感じられます。岡山県北部には大雪が降るそうです。雪の舞う中で畑作業になるかもしれません。
Tomorrow I will be on duty with the dogs. Lately, the dogs have realized that I don’t really like them, and I feel their eyes are a little cold to me. It seems that heavy snow will fall in the northern part of Okayama Prefecture. I may have to work in the field in the snow.