ラヴィ2021
RAVI 2021
フランス・ローヌ地方のシラーやグルナッシュを使ったナチュラルワインです。果実味と旨味がとてもよく引き出せていて美味しいワインです。SO2無添加なので安心です。こんなワインならお金を払っても惜しくないと思います。
A natural wine made from Syrah and Grenache from the Rhône region of France. This is a delicious wine that brings out the fruit and flavor very well. It is safe because it does not contain SO2 additives. I think it’s worth paying for a wine like this.
今日は、一日中畑仕事に専念できました。土曜日は社員しかいないので、人手があまりありません。半分以上はワイナリーでプレス作業をしているので、残った社員で畑仕事とワンコ当番をします。ワンコは広大な畑に放し飼いにしました。人がいない畑なので少し寂しそうです。
Today, I was able to devote all day to working in the field. On Saturdays, we only have employees, so we don’t have a lot of manpower. More than half of the work is done at the winery, so the remaining employees work in the fields and take care of the dog. The dog was left to roam in a large field. It looks a little lonely because there are no people in the field.
明日は休日です。ワインの試飲会があるので行ってきます。その前に家でワインを飲んでウォーミングアップといきましょう！
Tomorrow is a holiday. I’m going to a wine tasting event. Before that, let’s warm up by drinking wine at home!
最初の料理は白菜の浅漬けです。スーパーで買ってきました。美味しいです。
The first dish is pickled Chinese cabbage. I bought it at the supermarket. It’s delicious.
皿うどんです。これは酢をたっぷりかけて食べると美味しいです。
Sara udon. This is delicious when eaten with plenty of vinegar.
豚の生姜焼きです。急に食べたくなったので作りました。最高です！
Grilled pork with ginger. I suddenly wanted to eat it so I made it. it’s the best!
締めはバルツさんのリースリングです。
Finishing off with a glass of Barth’s Riesling.
明日は試飲会の前に料理の仕込みをしなくては…。洗濯もしなくては…。忙しい休日になりそうです。
I have to prepare the food before the tasting event tomorrow… I also have to do laundry… It looks like it’s going to be a busy holiday.