いよいよ、このワインを飲みます！
I can finally drink this wine!
今週のワイン1(1/7) が4月2日の投稿でしたから、1ヵ月以上も経ってしまいました。
The ‘Wine of the week1 (1/7)’ was posted on April 2nd, so more than a month has passed.
シールキャップは、熱収縮式の樹脂製です。コルクはかなり質が良いものを使っています。コルク栓の上下にヴィンテージが刻印されていますからコスト高になっているはずです。
The sealing cap of this bottle is made of heat-shrinkable resin. The cork stopper is made of very high quality cork. Since the vintage is stamped on the top and bottom of the cork stopper, the cost of the cork stopper must be high.
コルク栓の香りも問題ありません。
There is no problem with the scent of the cork stopper.
ワインの色は少し薄いガーネット色です。十分熟成されている感じがします。
The color of the wine is a slightly pale garnet color. It feels like it’s matured enough.
第1アロマは、チェリーの香りが濃厚にします。その奥に隠れて甘いベリーの香りも漂ってきます。香りだけで美味しそうです。
The first aroma is a strong cherry scent. Hidden in the depths, a sweet berry scent wafts through the air. This wine looks delicious just by its aroma.
口に含むと、ベリーの果実の味ですかね。アロマから連想される味わいです。酸味が少しありますが、果実味とバランスがとれていて、上品な感じがします。渋みというかタンニンはほとんど脇役的で早飲みを意識した狙い通りになっているのではと思いました。
When I took a sip of the wine, I could taste the fruit, like berries. This is the taste of wine associated with the first aroma. It has a bit of sourness, but it is well balanced with the fruit flavor and has an elegant feel. The astringency similar to Barolo’s Nebbiolo is almost a supporting character, and I think it was intended to be drinkable without much aging.
このワインは美味しいです。1000円位の普段飲みワインとはちょっと違います。
This wine is delicious. It’s a little different from the regular drinking table wine that costs around 1000 yen.
料理と一緒に楽しみましょう！
Let’s have fun with the dish!