プリンツ・シュペートブルグンダー2020
PRINZ SPATBURGUNDER 2020
ドイツのラインガウ地域のプリンツというワイナリーのシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）の辛口ワインです。ワイン醸造で有名なガイゼンハイム大学から4kmぐらいライン川を遡って、そこから1kmくらい山側に入った所がこのワイナリーがあるところです。
This is a dry Spätburgunder (Pinot Noir) from Prinz Winery in Germany’s Rheingau region. The winery is located about 4km up the Rhine from Geisenheim University, famous for its winemaking, and about 1km into the mountains.
ドイツワインでトロッケンと書いてあるのは、辛口という意味です。
In German wine, the word “trocken” means dry.
等級にクヴァリテーツヴァインと書いてあるのは、ドイツのワイン法で定められた等級で、この上にはプレディカーツヴァインという等級があります。じゃあ、このワインは安物なの？っていうと、そんなこと無くて、そこそこの値段でした。有機栽培の認証も取得しているので安心感があります。
The “Qualitätswein” classification is a grade established by German wine law, with a higher grade called “Prädikatswein” above it. So, is this wine cheap? Not at all; it was reasonably priced. It’s also organically certified, so you can rest assured.
冷涼な地域で作られるピノなので多分美味しいと思います。
Since it’s a Pinot Noir grown in a cool region, I expect it to be delicious.
抜栓しただけで上品な香りが漂ってきます。
Just uncorking it releases an elegant aroma.
ルビー色の美味しそうなワインです。
This is a delicious ruby-colored wine.
フレッシュなベリーの感じと酸味がかなり感じられますが、嫌な感じではありません。それとシルキーなタンニンのバランスがとてもいいです。
I can taste the fresh berry flavors and a noticeable amount of acidity, but it’s not unpleasant. It’s well-balanced with the silky tannins.
今日は久しぶりにピザを生地から作りました。キムチ餃子ピザです。美味しいです。ワインを飲みながらピザを食べる。最高のひとときです。
Today, I made pizza from scratch for the first time in a while. It’s kimchi gyoza pizza. It’s delicious. I ate pizza while drinking wine. It was the best moment.