ザバラー 2022
ZABALA 2022
イタリア・トスカーナの赤ワインです。
This is a red wine from Tuscany, Italy.
ブドウの品種はサンジョヴェーゼ90％、チリエジョーロ10％。大好きな品種の組合せなので、美味しそうです。裏のラベルには、いろいろ書いてありますが興味がある人は読んでください。手摘みで収穫されたブドウを30日間自然発酵させて、コンクリート・タンクとステンレス・タンクで熟成させたようです。早速飲みましょう！
The grape varieties are 90% Sangiovese and 10% Ciliegiolo. It’s a combination of my favorite varieties, so it looks delicious. There’s a lot written on the back label; please read it if you’re interested. It seems the grapes were hand-picked, naturally fermented for 30 days, and aged in concrete and stainless steel tanks. Let’s drink it!
フルーティーな香りです。
It has a fruity aroma.
濾過していない割には濁りは見られず、濃いルビーレッドの色合いです。
Despite being unfiltered, it’s not cloudy and has a deep ruby red color.
ああ、美味しい。ベリー系の味わいでほんのりした酸味がいい感じです。渋みはほとんど感じられないので、ジュースのように飲めます。アルコール度数が14.5%ですが、アルコールの強さは感じません。とてもバランスが取れた味です。
Ah, delicious. It has a berry flavor with a nice hint of acidity. There’s hardly any astringency, so it’s easy to drink like juice. The alcohol content is 14.5%, but it doesn’t feel strong. It’s a very well-balanced taste.
今日も、手抜き大根サラダが前菜です。
Today’s appetizer is a simple radish salad.
キムチ餃子ピザがメインディッシュ。美味しかった～。
The main dish is kimchi dumpling pizza. It was delicious!
ところで、もう4月です。先週満開になりかけていたソメイヨシノはもう散り始めています。
By the way, it’s already April. The Somei Yoshino cherry blossoms, which were almost in full bloom last week, have already begun to fall.
入れ替わりに葉が成長してきました。
In their place, leaves are growing.
桜吹雪も今週で見納めでしょう。
This week will likely be the last chance to see the cherry blossoms falling like snow.
ほんとうに時間が駆け足のように過ぎていきます。
Time really does fly by.