チェドロ・キャンティ・ルフィーナ・リゼルヴァ2017
Cedro Chianti Rufina Riserva 2017
サンジョヴェーゼとメルロを使ったワインだそうです。
This wine is made from Sangiovese and Merlot.
収穫してから8年も経っているので、もう飲み頃でしょう。
It’s been eight years since it was harvested, so it’s probably ready to drink.
抜栓したとたんにブラックチェリーの香りが漂ってきます。
As soon as I open it, the aroma of black cherries wafts out.
DIAM 10のコルクを使っています。やはり飲み頃ということでしょう。
It uses a DIAM 10 cork. It’s definitely ready to drink.
濃い紫色で、早く飲んでくれと誘われています。
The deep purple color is inviting me to drink it quickly.
これは、美味しい。ベリー系の果実味があり、若干の酸味と渋みを感じますが、それほど余韻が続かないのでグイグイと飲めます。
It’s delicious. It has a berry-like fruitiness, with a slight acidity and astringency, but the aftertaste doesn’t linger, so you can drink it down.
今回もマカロニグラタンですが、赤ワインにはよく合います。
This time, I had macaroni gratin again, which goes well with red wine.