冷や麦の薬味にはネギとショウガを使います。麺つゆはそばつゆと同じだと少し塩辛いので，水で薄めます。
Green onions and ginger are used as condiments for hiyamugi noodles. Soba dipping sauce is a little salty, so dilute it with water.
薬味は豪快に麺つゆに入れましょう。
Feel free to add condiments to the soba dipping sauce.
よくかき混ぜます。
Stir well.
麺を麵つゆにどっぷり漬けて食べます。ショウガのさわやかな香りが食欲をそそります。
The noodles are dipped in soba dipping sauce and eaten. The refreshing scent of ginger whets the appetite.
ごちそうさまでした。
It was delicious.