今日は，手打ちパスタ作ります。
Today, I will make handmade pasta.
材料はこれだけです。
These are the materials.
卵と塩をよく混ぜ合わせて，小麦粉の上に載せて混ぜ合わせます。
Mix the egg and salt well, put it on top of the flour and mix.
粉っぽさがなくなるまで根気よく混ぜましょう！
Mix well until it’s no longer powdery!
こんな感じになったら，ジプロックの袋に入れて踵で延ばします。
When it looks like this, put it in a Ziplock bag and stretch it with my heel.
延ばしては畳んで3回くらい繰り返したらパスタマシンを使います。
Roll it out, fold it and repeat about 3 times, then use the pasta machine.
イチゴのホットパスタを作りました。
I made hot strawberry pasta.
ローストビーフをトッピングに使っています。
I use roast beef as a topping.