風ルージュ・ドメーヌ・ド・ラ・ガランス2021
KAZE Rouge Domaine de LA GARANCE 2021
今月からワイナリーに勤めているので，酒類の製造販売をしていることになります。日本ソムリエ協会の会員になれば，ソムリエの受験資格が2年後に発生するはずです。エンジニアからソムリエに転身。これをセールスポイントにしましょう！
Since I have been working at a winery since this month, I will be manufacturing and selling alcoholic beverages. If I become a member of the Japan Sommelier Association, I should be eligible for the sommelier exam in two years. Turned from an engineer to a sommelier. Let this be my selling point!
ソムリエになるための勉強時間の捻出はこれから考えればいいでしょう。まずは，前祝ということで，ワイン飲みます。
I should think about how to find time to study to become a sommelier. First of all, as a pre-celebration, I will drink wine.
このエチケットには「風」と漢字が書かれていますが，フランスのラングドックで生産されたものです。
This etiquette has the kanji for “wind” written in it, but it was produced in Languedoc, France.
ピノノワールにグルナッシュを少し入れたワインです。プラムのような香りと酸味もややあって美味しいワインです。
A Pinot Noir wine with a touch of Grenache. It’s a delicious wine with a plum-like aroma and a little acidity.
今日の糠漬けは胡瓜です。近所の農産物直売所に行ったら，4本100円！安いじゃないですか！
Today’s bran pickles are cucumbers. When I went to a local farmer’s market, they were selling 4 sticks for 100 yen! Isn’t it cheap!
焼きビーフンを作りました。キノコをたっぷり入れています。手軽に作れて美味しいです。
I made fried rice vermicelli. I put a lot of mushrooms in it. Easy to make and delicious.
最後はアイスです。
The last is ice cream.
ソムリエになる勉強の前，ちょっと部屋を片付けないと・・・。
Before I study to become a sommelier, I have to clean up my room.