プリンス・デ・バオ・オーガニック・赤
Prince de Bao ORGANIC Red
テンプラニーリョとボーバルで作られたスペインのオーガニックワインです。なんと500円で買えます。少し軽めですが，美味しいワインです。
A Spanish organic wine made with Tempranillo and Beauval. We can buy it for about 500 yen. A light, but delicious wine.
今日は畑仕事をやりました。ブドウの房にかぶせた紙の袋を開けて傷んだ実を取り出すという作業です。生食用の安芸クイーンが植えられている畑は広いのでなかなか終わりません。
I did field work today. It is a task to open the paper bag covered with the bunch of grapes and take out the damaged fruit. The field where Aki Queen is planted for eating raw is wide, so it’s not easy to finish.
こんなブドウだったらワインにしてみたいです。安芸クイーンで作るBlanc de Noirはこの暑い夏にはピッタリのスパークリングワインでしょう。
I would like to make wine from such grapes. Blanc de Noir made by Aki Queen is the perfect sparkling wine for this hot summer.
そんなことを考えながら，一日の終わりはワインで締めくくりです。
With that in mind, I end the day with a glass of wine.
今日も胡瓜の糠漬けからスタートです。食べ応えのあるサイズでした。
Today I started with pickled cucumber in rice bran. It was a big size to eat.
ミートソースのパスタにはブナシメジとほうれん草を加えてみました。
I added bunashimeji mushrooms and spinach to the meat sauce pasta.
最後はキムチのピザトーストです。
The last is kimchi pizza toast.
明日は再びワインの瓶詰です。ワインはメルローだったような。
Tomorrow I will be bottling wine again. I think the wine was Merlot.
試飲が楽しみです。
I’m looking forward to tasting it.