メルロー・プラントン2021
Merlot Printemps 2021
岡山県のdomaine tettaというワイナリーのワインです。ここのワイナリーの特徴はワインのテクニカルシートを付けてくれるのでどんな状態でワインを作ったのか詳しく分かります。雑味の無い軽やかなすっきりした味わいで，ほんのり酸味があります。
This is wine from a winery called domaine tetta in Okayama Prefecture. A feature of this winery is that they provide a technical sheet for the wine, so I can understand in detail the conditions under which the wine was made. It has a light and refreshing taste with no unpleasant taste, and a slight sourness.
今日は予想通り，瓶詰作業でした。先日，収穫したガメイを手除梗する作業が終了した後で，ほぼ発酵が完了しているゲヴュルツトラミネールを瓶詰めしました。先日，同僚が退職したばかりで，職場の雰囲気はどよ～んとしています。
As expected, I worked on bottling wine today. After I finished manually destemming the Gamay we harvested the other day, we bottled the Gewurztraminer, which was almost completely fermented. A colleague of ours just retired yesterday, and the atmosphere at the workplace is gloomy.
昼食はワイナリーに併設されているカフェでイベントの余り物のカレーライスを食べることができました。とても美味しかったです。本日，職場での唯一の救いでした。（写真はありません）
For lunch, we were able to eat leftover curry and rice from the event at the cafe attached to the winery. It was very delicious. This was my only relief at work today. (No photo)
救いは自分で作りだす！ワインで気分を晴らしましょう！
I create my salvation! Let’s lighten my mood with wine!
今日はいきなりメインディッシュです。田舎暮らしをしていると差し入れが結構あります。今日は頂き物の茄子と赤緑ピーマンを使って，ベーコンとブナシメジでピリ辛風に炒めました。メルローによく合います。
I started off with the main dish. I live in the countryside, so I receive a lot of agricultural produce. I used the eggplant and red and green peppers I received today, and stir-fried them in a spicy style with bacon and bunashimeji mushrooms. It goes well with Merlot.
キムチのピザトーストです。これも美味しいです。
Kimchi pizza toast. This is also delicious.
明日は犬当番なので，イヌに朝飯をやってご機嫌取りです。畑仕事だといいなぁと思います。
I’ll be on dog duty tomorrow, so I’m going to feed the dog breakfast to keep him in a good mood. I think it would be great to work in the fields.