3月に頒布された自然派ワイン，飲むのを忘れていました。
I forgot to drink the natural wine distributed in March.
ビアンコーネ2021
Biancone 2021
春にぴったりの優しい苦みの白ワイン。柑橘系のフルーティさ，ミネラルのうまみが溶け込み，春野菜のパスタやサラダなどにおススメだそうです。実際にもそんな感じの味わいでした。
A gentle bitter white wine perfect for spring. The fruitiness of citrus and the umami of minerals melt into it, and it is recommended for spring vegetable pasta and salads. It actually tasted like that.
飲みやすくて，アルコール度数が12％と，やや低めなのでほろ酔い加減でいい感じです。
It’s good to drink, and the alcohol content is 12%, which is a little low, so it feels good to get tipsy.
定番のキムチのピザトーストに，今回は旨エビキムチを使いました。辛味が少なく，たくさん食べられるので，塩分取りすぎに注意が必要です。
This time, I used prawn kimchi for the usual kimchi pizza toast. It is not spicy and can be eaten in large quantities, so be careful not to add too much salt.
美味しいかったです！
It was delicious!
