アルザス・ピノ・ノワール2021
Alsace Pinot Noir 2021
フランス・アルザス地方で作られたピノ・ノワール100％のナチュラルワインです。ピノ・ノワール特有の果実味にほんのり酸味を感じて美味しいワインです。
A 100% Pinot Noir natural wine made in the Alsace region of France. This is a delicious wine with the typical Pinot Noir fruit flavor and slight acidity.
今日は畑でシュナン・ブランの収穫でした。朝から肌寒く，いきなり冬に突入した感じです。明日から冬支度をして畑仕事をする予定です。
Today I harvested Chenin Blanc in the field. It’s been chilly since the morning, and it feels like we’ve suddenly entered winter. Starting tomorrow, I will be preparing for winter and working in the fields.
体が冷え切ったので赤ワインで暖かい料理を食べようと思います。
I’m feeling really cold, so I’m thinking of having some warm food with red wine.
暖かい料理ができるまでキュウリの糠漬けです。
Pickled cucumbers in rice bran until a warm dish is ready.
ちゃんぽん麺を作りました。冷凍食品で，鍋で温めるだけです。追加に野菜とカニかまぼこ，チャーシューなどを入れてボリュームアップしました。ちゃんぽんの具は赤ワインにも合います。
I made champon noodles. It’s a frozen food, just warm it up in a pot. I added vegetables, crab kamaboko, and chashu to increase the volume. Champon ingredients also go well with red wine.
次の料理ができるまでスナックを食べます。
I snack until the next dish is ready.
次の料理はおでんでしたが，写真はありません。おでんはスーパーで買いました。
The next dish was warm oden, but I don’t have a photo of it. I bought oden at the supermarket.
明日もシュナン・ブランの収穫の予定です。寒いのにヨトウムシは相変わらず多いです。
We are planning to harvest Chenin Blanc tomorrow as well. Even though it’s cold, there are still a lot of armyworms.
週末は米子の境港に行くことにしました。日本海の新鮮な魚料理を満喫してくる予定です。
I decided to go to Sakaiminato in Yonago on the weekend. I am planning to enjoy fresh fish dishes from the Sea of Japan.