YT CUVÉE PRIVÉE 2022
YTの発泡ワインです。このワインを飲むのは２回目です。ボトルをもう１本持っているので，３回目もあります。何度も飲むのは美味しいからです。
YT’s sparkling wine. This is my second time drinking this wine. I have another bottle, so I plan on drinking it three times. I drink it over and over again because it’s delicious.
今日は，予定通りシャインマスカットの除梗と破砕を行いました。始めは除梗機を使って梗が取り除かれた粒を手で潰していたのですが，時間ばかりかかって効率的ではありませんでした。その後，房ごと足で粒を破砕してから除梗機で梗を取り除く方法に変更しました。足破砕も大変ですが，手破砕よりはるかに楽です。
Today, I destemmed and crushed Shine Muscat as planned. First, we used a destemming machine to remove the stems and crushed the grains by hand. However, this method was time consuming and not efficient. Later, we changed the method to crushing the whole bunch of grapes with our feet and then feeding them into a destemming machine to remove the stems. Crushing grapes with our feet is difficult, but it is much easier than crushing grapes with our hands.
この写真はシャインマスカットにブレンドする黄玉をつぶしている所です。
This photo shows me using my foot to crush Ohgyoku to be blended into Shine Muscat.
黄玉はシャインマスカットより粒が柔らかいので，楽でした。午前中から作業を行って，終了したのが午後3時でした。私の万歩計は32,000歩を示していました。
Ohgyoku has softer grains than Shine Muscat, so it was easier. We started work in the morning and finished at 3pm. My pedometer showed 32,000 steps.
今日は畑作業が無かったので，犬達は犬小屋で留守番です。少し寂しそうな様にも見えます。
There was no field work today, so the dogs were kept at home in the kennel. It also looks a little lonely.
昨日，飲み会で少し眠いので，さっさと飲んで寝たいと思います。
I was tired and a little sleepy from the drinking party yesterday, so I’d like to have a quick drink and go to sleep.
ナスの糠漬けです。ナスの季節もそろそろ終わりです。果皮が少し硬くなってきたように思います。
It is pickled eggplant in rice bran. Eggplant season is almost over. I think the skin of the eggplant has become a little hard.
砂肝とニンニクの芽の炒め物です。ローソンで買いました。
Stir-fried gizzard and garlic sprouts. I bought it at Lawson.
餃子のピザです。自分で作りました。
It’s a gyoza pizza. I made it myself.
最後はアイスです。食べながら眠ったらしく，気が付いたら手に持っていたアイスがかなり溶けていました。
Last is ice cream. I apparently fell asleep while eating the ice cream, and when I woke up, the ice cream in my hand had melted considerably.
明日から収穫再開です。
Harvest will resume tomorrow.