レミ・デュフェイトル・ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2023
Remi Dufaitre Beaujolais Villages Nouveau 2023
このワインは輸入元資料によると「まるでバラの香水のような妖艶な香り!葡萄の果実味をストレートに表現した、繊細で女性的な優しい味わいのエレガントヌーヴォー!」と説明がされています。実際、果実味が非常にマイルドでガメイを使ったワインとは思えないほど繊細な味わいです。
According to the import source material, this wine is described as “A bewitching scent, like a rose perfume! An elegant nouveau with a delicate, feminine, and gentle taste that directly expresses the fruit flavor of the grapes!” In fact, the fruit flavor is very mild and the taste is so delicate that you wouldn’t expect it to be a wine made from Gamay.
今日もカベルネ・フランの収穫を行いました。管理者不在の畑はとても和やかな雰囲気で、1週間を最高の状態でスタートしました。お昼休みにジョギングしていると、耕作放棄地に放し飼いにされたワンコたちにボス犬みたいのが混ざっていました。
Today we also harvested Cabernet Franc. The field had a very peaceful atmosphere, with no manager present, and I started my week in the best possible condition. When I was jogging during my lunch break, I found what looked like a boss dog mixed in with the dogs that had been left to roam on abandoned farmland.
今日は気温もマイルドで、防寒グッズは不要なほどです。その代わり、スズメバチがたくさん飛んでいて、ブドウの房にしがみついていました。
The temperature is mild today, so I don’t need any cold weather gear. Instead, because the temperature was warm, there were a lot of wasps flying around and clinging to the bunches of grapes.
そんなスズメバチを収穫バサミで捕獲しながら、抹殺します。
I capture these wasps with harvesting shears and kill them one by one.
今日1日で10匹以上を始末しました。
I killed more than 10 wasps in one day today.
今日の収穫も無事終了したことで、食事をしながらワインを飲みたいと思います。
Today’s harvest has finished successfully, so I would like to drink wine while eating.
ナスの糠漬けです。シンプルなようで複雑な旨味が美味しいです。
It is pickled eggplant in rice bran. It seems simple, but the complex flavor is delicious.
大根の葉っぱの浅漬けです。まだまだ在庫が沢山あります。
Lightly pickled radish leaves. I still have a lot in stock.
ニラそばです。
It’s chive soba noodles.
最後はキムチのピザトーストです。
Last but not least is kimchi pizza toast.
最近、体重が少し増加傾向にあります。夏場よりも4kgほど増加しました。約6％の増加ですが、少し気になっています。
Recently, I have been gaining a little weight. I have gained about 4 kg compared to the summer. It’s an increase of about 6%, but I’m a little concerned.