コノスル オーガニック カベルネ/カルメネール/シラー2021
Cono Sur Organic Cabernet Carmenere Syrah 2021
「今日のワイン」250回記念は、今まで何度も飲んでいるこのワインです。コスパ最高で、文句ありません。今日は赤ワインの気分だったので、近所のスーパーでこのワインを買いました。私のワインセラーの中にはまだまだワインは沢山あるのですが、少し値段が高めのワインばかりなので、しばらく安いワインを飲んで過ごそうと思います。
The 250th anniversary of “Wine of today” is this wine, which I have drunk many times. Great value for money, no complaints. I was in the mood for red wine today, so I bought this wine at a local supermarket. I still have a lot of wine in my wine cellar, but most of them are a little expensive, so I think I’ll just drink cheap wine for a while.
今日はとても寒い一日でした。手も足もかじかむような気温で、作業がはかどりません。２時間おきにある休憩時間は事務所まで戻ってストーブに当たって暖をとりました。
It was a very cold day today. The temperature makes my hands and feet feel chilly, making it difficult to work. During my two-hour break, I went back to the office and warmed myself by turning on the stove.
今日も同僚のひとりが社長に辞意を伝えて、３月末には会社を去っていくことになりました。これでワイナリーの社員は私を含めて残り５人になります。
Today, one of my colleagues also submitted her resignation to the president and will be leaving the company at the end of March. There are now five employees left at the winery, including me.
かなり寂しいですが、皆それぞれの人生を進んでいくための第一歩を踏み出しているのだと考えると、めでたいことでもあります。ワインを飲んで祝いましょう！
I feel quite lonely, but it’s also a blessing to think that everyone is taking the first step toward moving forward in their own lives. Let’s drink wine and celebrate!
今日の最初の料理は、ニンジンの糠漬けです。私は小学生の頃、ニンジンが大っ嫌いでした。独特のニンジン臭が鼻を衝くので、ニンジンを食べるときはこの臭いを中和させるジャガイモとかとブレンドして口に入れないと食べられませんでした。年を取るとこういった私の特性がいつの間にかなくなっていて、ニンジン単体でバリバリ食べられるようになっていました。不思議なものです。
Today’s first dish is pickled carrots. When I was in elementary school, I hated carrots. The unique smell of carrots stings my nose, so when I eat carrots, I have to mix it with something like potatoes to neutralize the smell before putting it in my mouth. As I got older, these characteristics of mine disappeared before I knew it, and I was able to eat a lot of carrots by themselves. It’s a strange thing.
先々週末のパーティで余った野菜で作ったナポリタンです。これはワインとよく合います。残ったソースはフランスパンで平らげました。ナポリタンの湯気でワイングラスが曇ってます。
This is Neapolitan made with leftover vegetables from a party the other weekend. This goes well with wine. I ate the remaining sauce with French bread. The steam from the Neapolitan clouded the wine glass.
餃子のピザです。餃子の素はようやく半分食べたところです。
It’s a gyoza pizza. I have barely eaten half of the gyoza base.
明日はもっと寒くなる様子です。ニュースでも明日からの寒気については大々的に取り上げられています。私はたぶん畑で結果母枝の誘引作業をすることになると思います。防寒対策はもうありません。
It looks like it’s going to be even colder tomorrow. There is a lot of coverage on the news about the cold weather starting tomorrow. I think I’ll probably be working in the field to attract the mother branches. No more protection against the cold.