ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ シャン・ペルドリ 2015
BOURGOGNE HAUTES CÔTES DE BEAUNE Champs Perdrix 2015
フランス・ブルゴーニュのオート・コートのナントゥーという村に所有する畑で作られたシャルドネ100％の白ワインです。これは私のワインセラーのシャルドネの最後の1本になります。
This is a 100% Chardonnay white wine made in a field owned in the village of Nantoux in Haute-Cote, Burgundy, France. This will be the last bottle of Chardonnay in my wine cellar.
今日は、ワイナリーで最後のプレス作業になりました。プレス作業後、「これが私の最後のプレス機洗浄になる」と思っていたら、他の2人も今回が最後になるそうで、年長者としてプレス機の洗浄は譲りました。
Today was my last press work at the winery. After the press work, I thought to myself, “This will be my last time cleaning the press machine,” but it turns out that this will be the last time for the other two colleagues as well. As a senior, I gave up on cleaning the press machine and asked another colleague to clean it.
今にも雨が降り出しそうな1日でした。外では梅の花が咲き始めていました。
It was a day that looked like it was going to rain at any moment. Plum blossoms were starting to bloom outside.
ワンコは雨が降り出すまで畑に入れられていましたが、退屈そうです。
The dog was kept in the field until it started raining, but she seemed bored.
夕方、雨が降り出してきたので、就業時間いっぱいまでワイナリーの清掃をして過ごしました。
It started to rain in the evening, so I spent the entire workday cleaning the winery.
明日も天気予報は雨なので、どんな作業になるやら…。
The weather forecast is for rain tomorrow, so I wonder what kind of work it will be like…
心配していても仕方がないので、ワインを飲んで一日を締めくくりましょう！
There’s no point in worrying, so let’s end the day with a bottle of wine!
ナスの糠漬けです。白ワインと糠漬けはよく合うような気がします。
It is pickled eggplant in rice bran. I feel like white wine and bran pickles go well together.
鶏のから揚げです。
It’s fried chicken.
デザートはローレンバルツさんのリースリングです。
Dessert was Lauren Barth’s Riesling.
岡山から脱出するまであと残り25日です。時間が経つのが早いです。
There are only 25 days left until I escape from Okayama. Time passes quickly.