ゴッツァ・ヒフヴィ2020
Gotsa Khikhvi 2020
ジョージアのオレンジワインです。ゴッツァは生産者名で、ヒフヴィはブドウの品種名です。キャップシールを取ると、コルク栓から若干液漏れが確認できました。コルクの品質はあまり良くないようです。
Georgian orange wine. Gotsa is the name of the producer and Khikhvi is the name of the grape variety. When I removed the cap seal, I could see some liquid leaking from the cork stopper. The quality of the cork doesn’t seem to be very good.
キレイな琥珀色のワインで、ほんのりとアプリコットのようなフレッシュな果実味とタンニンのバランスがとてもいいワインです。
A beautiful amber colored wine with a nice balance of fresh fruit flavors like apricot and tannins.
今日は、朝礼で退職の挨拶をした後、ワンコの世話をしました。
Today, after saying my retirement greetings at the morning assembly, I took care of the dog.
今日の作業は、ブドウ樹の枝焼きです。
Today’s work is burning the branches of the vines.
この作業、メッチャ体力使います。雨模様で、レインコートを着ての作業になりました。全身汗でびっしょりです。昼食前に一度作業着を全て替えてから、午後の作業に臨みましたが、すぐに全身びしょ濡れです。火が燃えている間はまだ温かいのですが、消火作業で一気に全身が冷えました。風邪をひきそうになったので、作業が全部終わった段階で、そのまま帰宅しました。レインコートを着る意味について、改めて考えさせられました。
This work requires a lot of physical strength. It was raining, so I had to wear a raincoat to work. My whole body is drenched in sweat. After changing all my work clothes before lunch, I went to work in the afternoon, but I was immediately drenched from head to toe. I was still warm while the fire was burning, but as I worked to extinguish the fire, my whole body suddenly became cold. I almost caught a cold, so I went home as soon as I finished all my work. It made me think again about the meaning of wearing a raincoat.
帰宅後は、すぐに温かいお風呂に浸かって、何とか体力を回復しました。
After returning home, I immediately took a warm bath to regain my strength.
7カ月におよぶワイナリーの仕事もこれにて終了です。ワインで乾杯しましょう。
This marks the end of seven months of work at this winery. Let’s toast with wine.
キュウリの糠漬けです。
It is cucumber pickled in rice bran.
鶏のから揚げです。
It’s fried chicken.
キムチのピザトーストです。
Kimchi pizza toast.
明日から無職です。ようやく時間ができたので、確定申告のため税務署に行ってきます。
I will be unemployed starting tomorrow. I finally have some time, so I’m going to the tax office to file my tax return.