ヴァリアーノ・ポッジョ・テオ キャンティ・クラシコ2019
VALIANO POGGIO TEO CHIANTI CLASSICO 2019
これまたイタリアのワインで，サンジョヴェーゼを使っております。
This is another Italian wine, using Sangiovese.
熟したプラムやサクランボのアロマがいっぱいに広がります。
Aromas of ripe plums and cherries abound.
このワインに合わせる食事は，細麺×旨辛醤油の焼きそばです。春キャベツ，もやし，人参，ベーコンを入れて炒めました。トッピングは青のり，紅ショウガ，マヨネーズ，削り節にフライドガーリックをたっぷり載せました。
The meal pairing with this wine is fried noodle with thin noodles and spicy soy sauce. I added spring cabbage, bean sprouts, carrots and bacon and stir-fried them. The toppings are dried green seaweed, red pickled ginger, mayonnaise, dried shavings, and plenty of fried garlic.
〆はベーコンエピのチーズ焼きです。チーズに青のりを振って焼きました。
Closing dish is cheese grilled bacon epi. I sprinkled dried green seaweed on the cheese and baked it.
