CHAVALOTE El Vino
ヤオコー直輸入ワイン30％バーゲンで買いました。30％オフはこれだ最後だそうです。
I bought this wine imported directly from Yaoko at a 30% discount sale. It seems that this is the last 30% off sale.
ユーロリーフのマークが付いているのでオーガニックワインです。スペインのバレンシアの固有品種「ボバル」から造られたミディアムボディの赤ワイン。日本での流通は少なく珍しい品種だそうです。これは1000円以下ですが、濃厚なワインで美味しいと思います。
It has the Euroleaf mark, so it is an organic wine. A medium-bodied red wine made from the “Bobal” variety, an indigenous variety of Valencia, Spain. It is said to be a rare variety that is not widely distributed in Japan. This is less than 1,000 yen, but it is a rich wine and I think it is delicious.
いよいよ2025年の活動が始まりました。雪が降り積もっていますが、ワイナリーの掃除からやる予定なので大丈夫です。
Our activities for 2025 have finally begun. It is snowing, but we plan to start by cleaning the winery, so it is okay.
今週は、ワイナリーの掃除から始まり、ワインの瓶詰め、剪定と様々な作業をしました。4日しか働いていませんが、来週からの本格稼働に向けてスタミナをつけようと思います。
This week, I started by cleaning the winery, then did various tasks such as bottling wine and pruning. Although I have only worked for four days, I would like to build up my stamina in preparation for full-scale operation starting next week.
今日のメインディッシュは、麻婆大根です。
Today’s main dish is mapo daikon.
胡椒をたっぷりかけた挽肉を炒めます。
I stir-fry minced meat with plenty of pepper.
揚げ豆腐をオーブンで焼きます。オーブンから追い出されたピザトーストがコンロに乗っていますが、ここで焼くわけではありません。
I bake fried tofu in the oven. There is pizza toast on the stove that was kicked out of the oven, but it is not baked here.
干しシイタケを入れて炒めます。
I add dried shiitake mushrooms and stir-fry them.
麻婆ソースを加えてレンジで3分間加熱した大根を入れて炒めます。これは豆腐ではありません。
Add mapo sauce and stir fry the daikon radish that has been microwaved for 3 minutes. This is not tofu.
揚げ豆腐を入れます。ピザトーストも無事オーブンに戻っていきました。
Add fried tofu. The pizza toast also went back into the oven safely.
ネギと花椒を加えて出来上がりです。
Add spring onions and Sichuan peppercorns and it’s done
ワインも美味しいですが、この手抜き料理もかなり美味しいです。
The wine is delicious, but this quick dish is also pretty good.
もっと美味しいワインを飲みたいところですが、貧乏人根性といいますか、なかなか手が出せません。このブログの固定ページに、「ワインセラーの在庫状況 My wine cellar availability」というのを投稿しているのですが、表立っていないため誰も見ていないようです。検索でテキスト入力するとみられるので興味ある方はご覧ください。
I’d like to drink better wine, but I’m a poor person, so I can’t afford it. I’ve posted “My wine cellar availability” on a static page of this blog, but it’s not public so no one seems to see it. It seems that you can enter text in the search, so if you’re interested, please take a look.