ヴァリアーノ・キャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ
2016VALIANO CHINTI CLASSICO GRAN SELEZIONE2016
イタリアのDOCGワインです。黒いニワトリのマークがついています。
DOCG wine from Italy. It has a black chicken mark on it.
今日は一人で苗場で黙々と作業です。爽快な一日でした。まもなくいちご狩りのシーズンも終了です。
Today I’m quietly working alone in a seedling field. It was a fine day today. The strawberry picking season is almost over.
とりあえず口の中を潤すために，漬物でも食べましょう。
For now, let’s eat pickles to moisten my mouth.
生ハムに包んだ冷凍イチゴです。
Frozen strawberries wrapped in prosciutto.
明日は農薬散布が待っているので，スタミナのつく料理です。
I have to spray pesticides tomorrow, so I need a dish that has stamina.
カットしたベーコンエピに3片分のガーリックチップを載せます。
Place 3 cloves of garlic chips on the cut bacon epi.
チーズを載せて焼きましょう。
Top with cheese and bake.
ワインとの相性はバッチリです。
Combination with wine is perfect.
記憶を失ったらしく，もう11:30です。アイスを食べて寝ます。
It’s already 11:30, apparently because I have lost my memory. I have to go to sleep after eating ice.
