冷や麦の作法How to eat hiyamugi noodles
冷や麦の薬味にはネギとショウガを使います。麺つゆはそばつゆと同じだと少し塩辛いので，水で薄めます。G...
Wine Drunkard
Wine Drunkard（葡萄酒 呑兵衛）
1962年生まれ
Born in 1962.
ワインの知識はほとんどないが，飲む量は年間200ℓ以上。
I have little knowledge of wine, but I drink over 200 liters of wine a year.
今日のワイン39 Wine of today 39
バローロ・リゼルヴァ・テッレ・デル・バローロ2012Barolo Riserva Cantina T...
休日の仕込み Holiday preparation
冷蔵庫の中の作り置きの料理がかなりなくなっているので，今日は仕込みです。I ate out of p...
今日のワイン38 Wine of today 38
エイティーン・メルロー202218 Merlot 2022 低コストのチリワインです。フルーティーで...
ぶどうの摘蕾3 Grape buds removing 3
今日は蒸し暑いです。It’s hot and humid today. ハウスの中は暑く...
今日のワイン37 Wine of today 37
クロ・デ・レ・ソレレス・チャレッロ2018CLOT DE LES SOLERES Xarello 2...
今日のワイン36 Wine of today 36
フォン・シプレスGFOND CYPRES G グルナッシュ100％のフランスのワインです。100% ...
ラーメン口 Mouth of ramen noodle
矢野顕子の名曲「ラーメン食べたい」を通勤時に聞いていたら，無性にラーメンが食べたくなりました。Whe...
今日のワイン35 Wine of today 35
アンプロヴィザシオンImprovisation岡山県の醸造家が作った自然派ワインです。This is...
今日のワイン34 Wine of today 34
サン・マリオ・ロッソ・IGT・プーリア2021SAN MARIO ROSSO PUGLIS 2021...