手打ちパスタ Handmade pasta
今日は，手打ちパスタ作ります。Today, I will make handmade pasta. ...
Wine Drunkard
Wine Drunkard（葡萄酒 呑兵衛）
1962年生まれ
Born in 1962.
ワインの知識はほとんどないが，飲む量は年間200ℓ以上。
I have little knowledge of wine, but I drink over 200 liters of wine a year.
今日のワイン13 Wine of today 13
サン・ロック・ルージュ 2020Saint Roch Rouge 2020 酸化防止剤無添加のワイン...
今月の自然派ワイン Natural Wine of this month
今月も自然派ワインが頒布されました。Natural wine was distributed aga...
イチゴの冷製パスタ Strawberry Chilled Pasta
イチゴのシーズンもいよいよ終盤に差し掛かりました。The season of strawberry ...
そばつゆ1 Soba dipping sauce 1
そばつゆ旨けりゃ，すべてを隠す。If soba dipping sauce is delicious...
春キャベツの始末 For eating up spring cabbage
ひとり暮らしにキャベツ1個は結構な負担になります。One whole cabbage is quit...
今日のワイン12 Wine of today 12
サンセール アクメニエ 2014Sancerre Akménié 2014 フランス ロワール地方の...
ベーコンエピの食べ方How to eat bacon epi
今日は冷凍したベーコンエピの食べ方です。まずは解凍します。Today is how to eat f...
キムチの日々 Days of kimchi
いったい日本では何種類のキムチが販売されているかというと，ローカルな韓国食材店など含めると数えきれな...
今日のワイン11 Wine of today 11
ヴァンクゥール・ルージュ2021Vin Coeur Rouge 2021 フランスはロワール地方のワ...