今週のワイン11　Wine of the Week 11

Damijan MALVASIA 2018 イタリア・フリウリのオレンジワインです。This is ...

今週のワイン10　Wine of the Week 10

Clos de la Molenie Bordeaux Rouge 2021 若い夫婦が造った新世代...

今週のワイン9　Wine of the Week 9

Wynns Coonawarra Estate Shiraz 2017 娘が8月の私の誕生日に贈って...

今週のワイン8　Wine of the Week 8

フェウド・アランチョ　ネロ・ダヴォラ2021Feudo Arancio NERO D’AVOLA 2...

今週のワイン7　Wine of the Week 7

レ・テオドリコ　ヴァルポリッチェラ・スペリオーレ　2021Re Teodorico VALPOLIC...

今週のワイン6　Wine of the Week 6

今回から、1本のワインを分けずに一気に書きます。From now on, I will write ...

今週のワイン5(7/7) Wine of the Week 5(7/7)

さあ、いよいよボトル1本をテイスティングします。美味しくても不味くても、生産者に敬意を表して完飲しま...

今週のワイン5(5/7) Wine of the Week 5(5/7)

エチケットの説明Etiquette explanation ラベルの模様はCampoの草を表現してい...

今週のワイン5(4/7) Wine of the Week 5(4/7)

熟成については下記のように説明されています。The aging process is explain...

今週のワイン5(3/7) Wine of the Week 5(3/7)

今日から、２回に分けてこのワインのつくり方を探ってみたいと思います。今日は発酵について説明します。S...