美味しいワインを求めて
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Okayama Food
冷や麦の作法How to eat hiyamugi noodles
冷や麦の薬味にはネギとショウガを使います。麺つゆはそばつゆと同じだと少し塩辛いので,水で薄めます。G...
休日の仕込み Holiday preparation
冷蔵庫の中の作り置きの料理がかなりなくなっているので,今日は仕込みです。I ate out of p...
ラーメン口 Mouth of ramen noodle
矢野顕子の名曲「ラーメン食べたい」を通勤時に聞いていたら,無性にラーメンが食べたくなりました。Whe...
ちゃんぽん口2 Champon noodle mouth2
先日買ったちゃんぽんは2食入りだったので,今回残りの1食分を食べます。The champon noo...
蕎麦の作法 Manner of eating soba noodles
先日,仕込んだ蕎麦汁で蕎麦を食べる時がやっと来ました。It is finally time to e...
ちゃんぽん口 Champon noodle mouth
時々,無性にちゃんぽんが食べたくなります。ちゃんぽん以外は口が受け付けないというか…。Sometim...
大根おろしGrated Japanese radish
今日はお休みなので,料理の仕込みです。Today is my day off, so I’...
今日のワイン20 Wine of today 20
18(エイティーン)メルロー 202218 (eighteen) MERLOT 2022 チリのテー...
大正金時豆 Taisho Kintoki beans
圧力鍋を買ったので,色々な豆を煮てみようと思います。As I bought a pressure c...
春キャベツ2 Spring cabbage 2
スーパーで焼きそばを見ていたら,食べたくなって買ってしまいました。When I saw fried ...
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