冷や麦の作法How to eat hiyamugi noodles
冷や麦の薬味にはネギとショウガを使います。麺つゆはそばつゆと同じだと少し塩辛いので，水で薄めます。G...
Eating
今日のワイン39 Wine of today 39
バローロ・リゼルヴァ・テッレ・デル・バローロ2012Barolo Riserva Cantina T...
休日の仕込み Holiday preparation
冷蔵庫の中の作り置きの料理がかなりなくなっているので，今日は仕込みです。I ate out of p...
今日のワイン38 Wine of today 38
エイティーン・メルロー202218 Merlot 2022 低コストのチリワインです。フルーティーで...
今日のワイン37 Wine of today 37
クロ・デ・レ・ソレレス・チャレッロ2018CLOT DE LES SOLERES Xarello 2...
今日のワイン36 Wine of today 36
フォン・シプレスGFOND CYPRES G グルナッシュ100％のフランスのワインです。100% ...
ラーメン口 Mouth of ramen noodle
矢野顕子の名曲「ラーメン食べたい」を通勤時に聞いていたら，無性にラーメンが食べたくなりました。Whe...
今日のワイン35 Wine of today 35
アンプロヴィザシオンImprovisation岡山県の醸造家が作った自然派ワインです。This is...
今日のワイン34 Wine of today 34
サン・マリオ・ロッソ・IGT・プーリア2021SAN MARIO ROSSO PUGLIS 2021...
今日のワイン33 Wine of today 33
今日のワインは，キス・キス・マディーズ・リップス・ペットナット2021Wine of today i...