大正金時豆 Taisho Kintoki beans

圧力鍋を買ったので，色々な豆を煮てみようと思います。As I bought a pressure c...

今日のワイン19　 Wine of today 19

ロバート・モンダヴィ　ツイン・オークス　カベルネ・ソーヴィニョン2018Robert Mondavi...

今日のワイン18　 Wine of today 18

ベリンジャー・コメモラティブ・コレクション・メルロー2020BERINGER Commemorati...

今日のワイン17　 Wine of today 17

シャトー・ド・サル2013CHATEAU DE SALES 2013 フランスワインです。メルロ，カ...

今日のワイン16　 Wine of today 16

ヴァリアーノ・ポッジョ・テオ　キャンティ・クラシコ2019VALIANO POGGIO TEO CH...

春キャベツ２　Spring cabbage 2

スーパーで焼きそばを見ていたら，食べたくなって買ってしまいました。When I saw fried ...

今日のワイン15　 Wine of today 15

バルデッラ　バローロ　2018BARDELLA BAROLO 2018 大好きなイタリアワインです。...

そばつゆ2　Soba dipping sauce 2

かえし１に対してだし汁3～4を合わせるのが，一般的なのですが，3はかなり濃いめになるので4がお勧めで...

今日のワイン14　 Wine of today 14

モンタルクール・コートデュローヌ・ビオ2018Montalcour Cote Du Rhone Bi...

手打ちパスタ　Handmade pasta

今日は，手打ちパスタ作ります。Today, I will make handmade pasta. ...