今週のワイン7 Wine of the Week 7
レ・テオドリコ ヴァルポリッチェラ・スペリオーレ 2021Re Teodorico VALPOLIC...
自然派ワインで、ネコと二匹暮らし
For enjoying natural wine, living like as a cat with a cat.
最近の投稿
自宅周辺でワイナリー巡りTouring wineries near my home
自分の好みのワイナリーを捜しに現地に出かけることにしました。I decided to go out ...
今週のワイン6 Wine of the Week 6
今回から、1本のワインを分けずに一気に書きます。From now on, I will write ...
今週のワイン5(7/7) Wine of the Week 5(7/7)
さあ、いよいよボトル1本をテイスティングします。美味しくても不味くても、生産者に敬意を表して完飲しま...
今週のワイン5(6/7) Wine of the Week 5(6/7)
ペアリングする料理については下記のように推薦しています。Here are some recommen...
今週のワイン5(5/7) Wine of the Week 5(5/7)
エチケットの説明Etiquette explanation ラベルの模様はCampoの草を表現してい...
今週のワイン5(4/7) Wine of the Week 5(4/7)
熟成については下記のように説明されています。The aging process is explain...
今週のワイン5(3/7) Wine of the Week 5(3/7)
今日から、２回に分けてこのワインのつくり方を探ってみたいと思います。今日は発酵について説明します。S...
今週のワイン5(2/7) Wine of the Week 5(2/7)
今日は生産者の紹介ですが、情報が無いので、使っているブドウについて説明します。Today I wou...
今週のワイン5(1/7) Wine of the Week 5(1/7)
今週は、大好きなイタリアの赤ワインを飲みます。This week, I will drink my ...