アールペーペ・ロッカ・デ・ピーロ・グルメッロ2015
Arpepe Rocca De Piro Grumello 2015
イタリア・ロンバルディア州のアールペペのネッビオーロを使った赤ワインです。This is a red wine made from the Nebbiolo grape by Ar.Pe.Pe in the Lombardy region of Italy.
今週はドジャースが4連敗で負けてしまったので、今年のMy MLBも終了です。
With the Dodgers losing four games in a row this week, my MLB season has come to an end.
来年のドジャースの活躍をワインを飲んで祈りましょう！
Let’s raise a glass and toast to the Dodgers’ success next year!
収穫からしっかり10年は熟成してますから、美味しくなっていると思います。
The wine has been aged for a full ten years since the harvest, so it should be drinking beautifully.
ネッビオーロらしい少し淡いルビーレッドです。美味しいです。後味が熟したプラムのようで酸味とタンニンもまろやかに調和しています。
It has that characteristic, slightly pale ruby-red hue of a Nebbiolo. It’s delicious—the finish evokes ripe plums, with the acidity and tannins in a smooth, harmonious balance.
今回から、メインディッシュはタコス・エピです。豚ひき肉に、よく炒めた玉ねぎ、シメジとピーマンを加えてタコス用のスパイスで味をつけました。思ったより美味しいです。
For this meal, I’ve prepared “Taco-epi” (taco-flavored bread) as the main dish. I filled it with a mixture of ground pork, well-sautéed onions, shimeji mushrooms, and bell peppers, all seasoned with taco spices. It turned out even better than I expected!
今年のMLBも終了したので、ワイン造りの勉強に専念できます。
Now that the MLB season is over, I can fully dedicate myself to studying winemaking.